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Envie d’un séminaire au vert ?

Les gîtes ruraux font des émules. Cette pratique consistant à mettre une partie de son bien immobilier en location pour de courtes périodes à des familles en vacances ou visitant une région le temps d’un week-end se propage aujourd’hui au monde de l’entreprise. Séminaires de détente, de travail ou les deux s’organisent donc ici et là dans d’anciens corps de ferme restaurés et aménagés pour les besoins de réunions de travail. Comme dans cette ancienne ferme du nord de la France, les pierres bleues.

C’est un corps de ferme typique de cette région et de cette époque. Construite en 1790 à Verlinghem à 8 kilomètres au nord de Lille. Cette cense toute de briques rouge est bâtie autour d’une cour carrée en pavés du nord. Passé le porche surmonté d’un pigeonnier, elle met à disposition une salle de réunion d’une grande capacité (de 50 personnes assises à 90 debout) et un service de petits déjeuner ou collations réalisés sur place par la maîtresse des lieux, Vania Fossaert.

La ferme des Pierres bleues, appelée autrefois ferme d’Arras, est ainsi passée comme beaucoup d’autres sur le même principe, du statut de ferme à celui d’héritage familial pour devenir aujourd’hui ce cadre magnifique destiné à accueillir les entreprises ou, bien évidemment, les particuliers qui recherchent ce type d’endroit afin d’y entretenir, sous les auspices de la détente, leurs collaborateurs ou clients et fournisseurs

Parmi les offres proposées, un forfait séminaire offre un café d'accueil, la mise à disposition de 2 salles de réunion équipées, 2 Pauses "Gourmandes" selon les goûts et les saisons, le déjeuner avec vins, eaux et café compris. Des cocktails façon "terroir" ou classique, des spécialités originales (comme par exemple le pain d'épice brioché aux 2 saumons, les endives froides farcies, les tartelettes au Mont des Cats, les framboisines... ) intègrent une formule repas d'entreprises qui permet une prestation à la demande.